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Ximénez-Spinola Ximénez-Spínola »Old Harvest Pedro Ximénez« - 0,5 L. 17% Vol. Sherry Halbtrocken aus Spanien
Die Bodegas Ximénez-Spínola, die in Jerez de la Fontera liegt, hat sich mit Haut und Haaren der Pedor Ximénez Traube verschrieben. Mit sehr viel Erfahrung - die Kellerei befindet sich seit 1729 in Familienbesitz - und noch mehr Leidenschaft entstehen hier Weine, Sherrys und Brandys, die weltweit gesucht werden. Dieser halbtrockene Pedro Ximénez ist das Ergebnis eines sorgältigen Verschnitts von Wein aus den Fässern des Solera-Systems von 1918 (Very Old Pedro-Ximénez) und von 1964 (Exceptional Harvest). Im Glas in einem dunklen Bernstein, erinnert das sinnliche Bouquet an Haselnüsse und getrocknete Aprikosen und frischem Holz. Am Gaumen körperreich, rund und gut ausbalanciert. Das Finale unglaublich lang mit einer natürlichen Süße, die zu verführen weiß.
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Ximénez-Spinola Ximénez Spínola Fermentacion Lenta 2023 14% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
Die Pedro Ximénez-Trauben werden überreif, von Hand gelesen, sanft gepresst und mit Schalen in 300-Liter Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Pro Tag werden nur 30 Liter in das Fass gegeben (Slow Fermentation) damit die Hefen den Zucker vollständig umsetzen können, was bei der Pedro Ximenez kein leichtes Unterfangen ist. Der Most reifte 6 Monate lang in den Eichenfässern auf Hefe mit sanfter Battonage und bekommt dabei eine sehr komplexe Struktur. Die überreife Traube mit ihrer Konzentration an Aromen und Noten ist außerordentlich ausdrucksstark und unterscheidet sich von jedem anderen Wein, so dass die geringen Erträge und die Langsamkeit des Prozesses von großer Bedeutung sind. Das Ergebnis ist ein großartiger gereifter Wein, bei dem die Qualität jedes Jahr besser wird. Die Entwicklung in der Flasche kann leicht 15 Jahre überschreiten, und dies bei hoher Qualität. Während der ersten Jahre der Entwicklung in der Flasche zeigt er ein sauberes und intensives Gold mit grünlichen Reflexen und langen „Kirchenglasfenstern“, wenn das Glas gedreht wird. Mit der Zeit nimmt die Tonalität von Gold zu, dabei bleibt der Wein klar und sauber. Das Bouquet ist geprägt von den Eichenholzaromen, die mit Noten von Rosinen und getrockneten Pflaumen verbunden sind. Alles sehr harmonisch und in den Aromen einzigartig. Am Gaumen vollmundig mit Frische, reifen Früchten und sehr langem Finale. Ein einzigartiger Wein.
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Ximénez-Spinola Ximénez-Spínola Brandy Cigars Club No. 3 46.1% Vol. Brandy aus SpanienXiménez-Spínola hat sich bereits einen würdevollen Namen mit seinen einzigartigen Weinen und Sherrys gemacht. Doch auch mit außergewöhnlicheren Brandys konnten sie die Herzen der Liebhaber erwärmen. Dazu zählt auch das besondere Projekt der Cigars Club Brandys. Renommierte Zigarren-Experten des „International Club Passion Habanos“ stimmen sich darüber ab, welche Fässer mit welchen Zigarren am besten harmonieren. Dazu wurden drei unterschiedliche Intensitäten kreiert. Zu diesen werden aus über 90 Zigarren die bestmöglichen Kombinationen festgelegt. Der Cigars Club No. 2 ist mit seiner kastanienbraunen Farbe und den goldenen Reflexen, sowie seiner anhaltenden aromatischen Intensität und kräftigen Holznote, der ideale Partner für Zigarren mit viel Intensität. (Folgende Havanna-Zigarren werden dazu empfohlen: von Bolivar „Belicosos Finos“, „Royal Coronas“, „Petit Coronas“ und „Tubos N°1“, von Cohiba „Línea Behike“, „Línea Clásica“, „Maduro 5“, von Cuaba „Diademas“, „Salomón“, „Divinos“ und „Generosos“, von José L. Piedra „Conservas“, „Cazadores“, „Petit Cazadores“, „Petit Cetros“ und „Cremas“, von Montecristo „N°1“ bis „N°5“, „Edmundo“, „Double Edmundo“, „Petit N°2“, „Master“, „A“, „Regata“, „Tubos“, „Especial“, „Especiales N°2“, „Junior“ und „Joyitas“Open, von Patagás (en todas sus vitolas), von ramón Allones „Specially Selected“ und “Small Club Coronas”, sowie Vegueros (en todas sus vitolas). Mit anhaltend aromatischer Intensität. (46,12% Vol.)569,00 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ximénez-Spinola Ximénez-Spínola Brandy Cigars Club No. 1 42.6% Vol. Brandy aus SpanienXiménez-Spínola hat sich bereits einen würdevollen Namen mit seinen einzigartigen Weinen und Sherrys gemacht. Doch auch mit außergewöhnlicheren Brandys konnten sie die Herzen der Liebhaber erwärmen. Dazu zählt auch das besondere Projekt der Cigars Club Brandys. Renommierte Zigarren-Experten des „International Club Passion Habanos“ stimmen sich darüber ab, welche Fässer mit welchen Zigarren am besten harmonieren. Dazu wurden drei unterschiedliche Intensitäten kreiert. Zu diesen werden aus über 90 Zigarren die bestmöglichen Kombinationen festgelegt. Der Cigars Club No. 1 ist mit seiner goldgelben Farbe und Aromen von Rosinen, feigen und gut integrierten Holz- und Röstaromen der ideale Partner für sehr milde bis milde Zigarren. (Folgende Havanna-Zigarren werden dazu empfohlen: von El Rey Del Mundo „Choix Supreme“ und „Demi Tasse“, von Fonseca „N° 1“, „Cosacos“, „Delicias“ und „Dadetes“, von Guantanamera „Cristales Tubo“, „Compays“, „Décimos“ und „Puritos“, von Hoyo de Monterrey „Epicure Especial“, „Epiciure N° 1“, „Petit Robustos“, „Double Coronas“, „Dex Dieux“, „Coronations Tubo“, „Du Prince“, „Depute“, „Du Maire“, sowie von Rafael González „Petit Coronas“, „Perlas“ und Panetelas Extra“). Für den milden, fein-würzigen Genuss. (42,59% Vol.)449,00 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ximénez-Spinola Ximénez Spínola Liquor de Brandy »Single Barrel« 42% Vol. Brandy aus SpanienEine Besonderheit: José Antonio Zarzana hat die Erlaubnis erhalten, die Jahresproduktion aus dem mit der Nummer drei gekennzeichneten Barrique aus französischer Eiche abzufüllen. Insgesamt gibt es sieben verschiedene Fässer, jedes mit seinem charakteristischen Geschmack und Aroma , das im Hause Ximénez-Spínola hergestellt, gealtert und gepflegt wird. Für die Aufzeichnung sind alle Flaschen, die während des laufenden Jahres abgefüllt werden, authentifiziert worden.219,00 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ximénez-Spinola Ximénez-Spínola Brandy Cigars Club No. 2 45.2% Vol. Brandy aus SpanienXiménez-Spínola hat sich bereits einen würdevollen Namen mit seinen einzigartigen Weinen und Sherrys gemacht. Doch auch mit außergewöhnlicheren Brandys konnten sie die Herzen der Liebhaber erwärmen. Dazu zählt auch das besondere Projekt der Cigars Club Brandys. Renommierte Zigarren-Experten des „International Club Passion Habanos“ stimmen sich darüber ab, welche Fässer mit welchen Zigarren am besten harmonieren. Dazu wurden drei unterschiedliche Intensitäten kreiert. Zu diesen werden aus über 90 Zigarren die bestmöglichen Kombinationen festgelegt. Der Cigars Club No. 2 ist mit seiner Bersteinfarbe und den rubinroten Reflexen, sowie seiner mild-aromatischen Intensität nach Rosinen und Trockenpflaumen und der anhaltenden Holznote, der ideale Partner für Zigarren mittlerer Stärke. (Folgende Havanna-Zigarren werden dazu empfohlen: Cohiba 1492 von Flor de Cano „Selectos“ und „Petit Coronas“, von H. Upmann „N° 2“, „Magnum 50“, „Magnum 46“, „Sir Winston“ und „Petit Coronas“, „Coronas Junior Tubo“ und „Epicures“ von La Gloria Cubana „Medaille d’Oro N°1“ (N°2,N°3,N°4), Montecristo Open, von Punch „Punch“ und „Petit Coronas“ von Quintero „ „Favoritos“, „Breva“, „Londres Extra“, von Romeo y Julieta „Churchills“, „Short“, „Belicosos“, „Exhibición N°3“, „Cazadores“, „Coronitas en Cedros“, „Petit Princess“, „Julieta“ und „Petit Julieta“ von Sancho Panza „Belicosos“, „Sanchos“ „Coronas Gigantes“, „Molinos“ und „Non Plus“, von Trinidad „Robustos Extra“, „Coloniales“ und „Fundadores“). Mit milder, aromatischer Intensität. (45,17% Vol.)499,00 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Ximénez-Spinola Ximénez Spinola Liquor de Brandy Tres Mil botellas 40% Vol. aus Spanien
Feines Destillat aus der Pedro Ximénez bildet die Grundlage dieses Brandylikörs - über 12 Jahre reifte es zunächst in großen Fässern aus Kastanienholz, anschließend 12 weitere Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche und bekam so seinen unverwechselbaren Charakter. Im Glas zeigt er sich in einem warmen Holzton mit einer Mischung aus dunklem Amber und hellem Mahagony. Das Bouquet hält ein breites Spektrum an edlen Holznoten, Trockenfrüchten, wie Walnuss und Rosinen bereit. Am Gaumen samtig mit subtiler Süße und einem langen und unvergesslichen Abgang.
189,00 €*
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Ximénez-Spinola Ximénez Spínola PX Cosecha - 0,5 L. 2024 13% Vol. Weißwein Süß aus Spanien
Die Trauben dieses hocharomatischen Süßweines werden von Hand geerntet und zunächst zwischen den Rebstöcken getrocknet, das geschieht in den sogenannten „Camadas“, den Wegen zwischen den Rebstöcken, während der Schattenstunden kann sich Weinsäure in den Schalen ansammeln und wenn die Trauben der Sonne ausgesetzt ist, verdunstet das Wasser allmählich und in den Beeren konzentriert sich der natürliche Fruchtzucker. Der Mostertrag ist dadurch gering, aber durch ein besonderes, aromaschonendes Verfahren wird ein vielschichtiger und komplexer Wein gewonnen. Im Glas strahlt er in einem hellen Goldgelb und trägt in seinem Bouquet Aromen von Pfirsich, Aprikose, gelber Pflaume, neben Birne und reifen Apfel und einem Hauch Bittermandel. Am Gaumen sehr ausgeglichen und harmonisch, noch einmal kommen die fruchtigen Aspekte zum Ausdruck und münden in ein langanhaltendes Finale.
26,90 €*
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Ximénez-Spinola Ximénez-Spínola »Old Harvest Pedro Ximénez« - 0,5 L. 17% Vol. Sherry Halbtrocken aus SpanienDie Bodegas Ximénez-Spínola, die in Jerez de la Fontera liegt, hat sich mit Haut und Haaren der Pedor Ximénez Traube verschrieben. Mit sehr viel Erfahrung - die Kellerei befindet sich seit 1729 in Familienbesitz - und noch mehr Leidenschaft entstehen hier Weine, Sherrys und Brandys, die weltweit gesucht werden. Dieser halbtrockene Pedro Ximénez ist das Ergebnis eines sorgältigen Verschnitts von Wein aus den Fässern des Solera-Systems von 1918 (Very Old Pedro-Ximénez) und von 1964 (Exceptional Harvest). Im Glas in einem dunklen Bernstein, erinnert das sinnliche Bouquet an Haselnüsse und getrocknete Aprikosen und frischem Holz. Am Gaumen körperreich, rund und gut ausbalanciert. Das Finale unglaublich lang mit einer natürlichen Süße, die zu verführen weiß.34,90 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ximénez-Spinola Ximénez Spínola Fermentacion Lenta 2023 14% Vol. Weißwein Trocken aus SpanienDie Pedro Ximénez-Trauben werden überreif, von Hand gelesen, sanft gepresst und mit Schalen in 300-Liter Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Pro Tag werden nur 30 Liter in das Fass gegeben (Slow Fermentation) damit die Hefen den Zucker vollständig umsetzen können, was bei der Pedro Ximenez kein leichtes Unterfangen ist. Der Most reifte 6 Monate lang in den Eichenfässern auf Hefe mit sanfter Battonage und bekommt dabei eine sehr komplexe Struktur. Die überreife Traube mit ihrer Konzentration an Aromen und Noten ist außerordentlich ausdrucksstark und unterscheidet sich von jedem anderen Wein, so dass die geringen Erträge und die Langsamkeit des Prozesses von großer Bedeutung sind. Das Ergebnis ist ein großartiger gereifter Wein, bei dem die Qualität jedes Jahr besser wird. Die Entwicklung in der Flasche kann leicht 15 Jahre überschreiten, und dies bei hoher Qualität. Während der ersten Jahre der Entwicklung in der Flasche zeigt er ein sauberes und intensives Gold mit grünlichen Reflexen und langen „Kirchenglasfenstern“, wenn das Glas gedreht wird. Mit der Zeit nimmt die Tonalität von Gold zu, dabei bleibt der Wein klar und sauber. Das Bouquet ist geprägt von den Eichenholzaromen, die mit Noten von Rosinen und getrockneten Pflaumen verbunden sind. Alles sehr harmonisch und in den Aromen einzigartig. Am Gaumen vollmundig mit Frische, reifen Früchten und sehr langem Finale. Ein einzigartiger Wein.36,90 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ximénez-Spinola Ximénez-Spínola Brandy Cigars Club No. 3 46.1% Vol. Brandy aus SpanienXiménez-Spínola hat sich bereits einen würdevollen Namen mit seinen einzigartigen Weinen und Sherrys gemacht. Doch auch mit außergewöhnlicheren Brandys konnten sie die Herzen der Liebhaber erwärmen. Dazu zählt auch das besondere Projekt der Cigars Club Brandys. Renommierte Zigarren-Experten des „International Club Passion Habanos“ stimmen sich darüber ab, welche Fässer mit welchen Zigarren am besten harmonieren. Dazu wurden drei unterschiedliche Intensitäten kreiert. Zu diesen werden aus über 90 Zigarren die bestmöglichen Kombinationen festgelegt. Der Cigars Club No. 2 ist mit seiner kastanienbraunen Farbe und den goldenen Reflexen, sowie seiner anhaltenden aromatischen Intensität und kräftigen Holznote, der ideale Partner für Zigarren mit viel Intensität. (Folgende Havanna-Zigarren werden dazu empfohlen: von Bolivar „Belicosos Finos“, „Royal Coronas“, „Petit Coronas“ und „Tubos N°1“, von Cohiba „Línea Behike“, „Línea Clásica“, „Maduro 5“, von Cuaba „Diademas“, „Salomón“, „Divinos“ und „Generosos“, von José L. Piedra „Conservas“, „Cazadores“, „Petit Cazadores“, „Petit Cetros“ und „Cremas“, von Montecristo „N°1“ bis „N°5“, „Edmundo“, „Double Edmundo“, „Petit N°2“, „Master“, „A“, „Regata“, „Tubos“, „Especial“, „Especiales N°2“, „Junior“ und „Joyitas“Open, von Patagás (en todas sus vitolas), von ramón Allones „Specially Selected“ und “Small Club Coronas”, sowie Vegueros (en todas sus vitolas). Mit anhaltend aromatischer Intensität. (46,12% Vol.)569,00 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ximénez-Spinola Ximénez Spinola Liquor de Brandy Tres Mil botellas 40% Vol. aus SpanienFeines Destillat aus der Pedro Ximénez bildet die Grundlage dieses Brandylikörs - über 12 Jahre reifte es zunächst in großen Fässern aus Kastanienholz, anschließend 12 weitere Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche und bekam so seinen unverwechselbaren Charakter. Im Glas zeigt er sich in einem warmen Holzton mit einer Mischung aus dunklem Amber und hellem Mahagony. Das Bouquet hält ein breites Spektrum an edlen Holznoten, Trockenfrüchten, wie Walnuss und Rosinen bereit. Am Gaumen samtig mit subtiler Süße und einem langen und unvergesslichen Abgang.189,00 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ximénez-Spinola Ximénez Spínola PX Cosecha - 0,5 L. 2024 13% Vol. Weißwein Süß aus SpanienDie Trauben dieses hocharomatischen Süßweines werden von Hand geerntet und zunächst zwischen den Rebstöcken getrocknet, das geschieht in den sogenannten „Camadas“, den Wegen zwischen den Rebstöcken, während der Schattenstunden kann sich Weinsäure in den Schalen ansammeln und wenn die Trauben der Sonne ausgesetzt ist, verdunstet das Wasser allmählich und in den Beeren konzentriert sich der natürliche Fruchtzucker. Der Mostertrag ist dadurch gering, aber durch ein besonderes, aromaschonendes Verfahren wird ein vielschichtiger und komplexer Wein gewonnen. Im Glas strahlt er in einem hellen Goldgelb und trägt in seinem Bouquet Aromen von Pfirsich, Aprikose, gelber Pflaume, neben Birne und reifen Apfel und einem Hauch Bittermandel. Am Gaumen sehr ausgeglichen und harmonisch, noch einmal kommen die fruchtigen Aspekte zum Ausdruck und münden in ein langanhaltendes Finale.26,90 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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